En voyant finir mon roquefort, je voulais en faire quelque chose, une déformation de blogueuse certainement! Et voilà que je trouve cette recette simple et délicieuse sur le site 750g ici. Une combinaison sucré-salé qui m'a beaucoup plu. Inutile de préciser que les deux tartines ont été mangées plus vite qu'il n'a fallu de temps pour les faire. Elles sont très présentables en entrée ou en apéritif. Vous pouvez les faire avec du bon pain de campagne ou des craquers comme ici...Laissez-vous tenter!
- 2 càs de roquefort
- 1 càs de crème fraîche épaisse
- Ciboulette
- Sel, poivre
- Poires
- Feuilles de salade
- Tartines craquers au sésame
Ecraser le roquefort à la fourchette et ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette. Tartinez un morceau de pain ou de craquer, poser dessus une feuille de salade puis les poires coupées en fines lamelles.
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