Spaghettis aux Crevettes et Asperges

Ce plat de spaghettis est rapide à faire et tellement délicieux. Un silence s'installera à table, je vous le garantis!!!

Pour 4 à 6 personnes:

• Des spaghettis
• 1 oignon, râpé
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 boite de tomates concassées ou 3 tomates fraîches pelées et coupées en morceaux
• 1 càs de concentré de tomate
• 3 càs d'huile d'olive
• 1/2 càc de basilic séché
• 1/2 càc d'aneth séchée 
• 1 cube de bouillon de poisson
• Poivre
• 350 g de crevettes surgelées
• 1 petite botte d'asperges vertes

Couper 5 cm du pied de l'asperge. Couper le reste en tronçons de 3 cm et mettre à bouillir 3 min dans une eau légèrement salée.

Faites revenir, dans l'huile d'olive, l'oignon et l'ail puis ajoutez la tomate, le poivre, le bouillon cube et les herbes. Laisser revenir quelques minutes et ajouter 1/2 verre d'eau. Quand la sauce a réduit, ajouter les crevettes et les asperges et laisser cuire environ 10 min. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Comme le bouillon cube est déjà salé, je n'ajoute pas de sel, mais goûtez en fin de cuisson pour rectifier l'assaisonnement.

Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée.

Égoutter les spaghettis et les ajouter à la sauce. Mélanger et servir avec du jus de citron.