Rien de mieux qu'un bon brownie au chocolat pour vous faire oublier la grisaille du moment, la pluie à n'en plus finir et le froid qui vous transperce. Simple et rapide à faire, il fera des heureux autour de vous, croyez-moi!
Pour un moule carré de 20 cm de côté:
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 1 càs rase de cacao en poudre
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 càc de vanille
- 80 g de farine
Faites fondre, au bain-Marie, le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Dans un bol, battre les oeufs, le sucre et la vanille puis ajouter le chocolat et le beurre fondus. Enfin, à l'aide d'une maryse (spatule plate), ajouter la farine et le cacao. Mettez dans un moule beurré et fariné ou garni de papier cuisson et cuire pendant 20 min à 180°C. Laisser tiédir sur une grille et couper en carrés.
Enjoy!
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